Расположенный в Кот де Бон к югу от Вольне и Поммар, аппелласьон Мерсо является самой обширной южной коммуной в Кот д'Ор. Идеальная юго-восточная экспозиция, скалистые и каменистые почвы вносят свой вклад в замечательные вина Meursault. Слово "genevrier" означает можжевельник, кустарник с колючками и фиолетовыми ягодами, произрастающего на известняковых почвах Бургундии. Meursault 1-er Cru "Genevrieres" производится из винограда сорта Шардоне. При его выращивании используются методы контролируемого урожая и поздний сбор ягод. После сбора ягоды проходят алкогольную ферментацию в барриках и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 8-10 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Мерсо Премье Крю "Женевриер", 2012 прекрасно сочетает в себе все достоинства вин Мерсо: структуру, мощь, элегантность и утонченность.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников транспортируют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет. Louis Latour
Луи Латур