Неоспорим тот факт, что Тальбо – одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников (около 100 га), постоянству его вина (почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье), имени Тальбо (короткое и убедительное, легко произносимое на любом языке). Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина.
«Для многих Тальбо воплощает идеал Сен Жюльена, букетистого, очень стойкого и верного созреванию» - подчёркивают Беттан и Дессов в своём Большом Путеводителе по Винам Франции.
И это действительно так. Тальбо – чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, всегда отмеченным очень благородными нежно-шелковистыми нотками танина.
Тальбо, экстраверт по натуре, никогда не замыкается на себе и позволяет себе любезность постоянно находиться в хорошем настроении. Это изысканное вино со сложными нотками Гаваны и солода, деликатное, без малейшего намёка на суровость.