Шато Бешевель ведет свою историю с 17 века, когда земли поместья приобрел герцог Жан-Луи де ла Валетт Ногаре и построил здесь свой родовой замок. Эмблемой Шато и по сей день является корабль, на носу которого изображено мифическое животное Гриффин, вызволившее колесницу бога вина Диониса из морских пучин. Само же название Бешевель происходит от французского "Baisse-Voile", что в переводе означает "Приспустить паруса", т.к. проплывая мимо замка Жана-Луи де ла Валетт Ногаре, корабли приспускали паруса в знак уважения к легендарному адмиралу, а позже и губернатору Гиень. Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте. Вина «Гран Бато Руж» и «Гран Бато Блан» стали знаковыми винами королевского яхт-клуба Монако. На всех мероприятиях клуба пьют это вино. Вино Гран Бато блан имеет богатый вкус типичного белого Бордо, виноград для этого вина собирается вручную, затем после мацерации 75% вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, 25% в новых дубовых бочках. Вино бутилируется поздней весной, следующей за сбором урожая.