Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken, 2020 — белое сухое вино с прекрасно выраженным базальтовым терруаром, придающим напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до апреля 2021 года. Рислинг составит прекрасное сочетание с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.