г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Frederic Magnien, Chambolle-Musigny 1-er Cru Borniques AOC, 2012

Артикул : 51514
Фредерик Маньен, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Борник", 2012, 750 мл
Рейтинг
BH 92
BH
RP 90
RP
ST 92
ST
RVF 16
RVF
Vivino
Vivino
Производитель
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л

2
Артикул: 209634
21 559 ₽

Описание

Frederic Magnien, Chambolle-Musigny 1-er Cru "Borniques" AOC — биодинамическое бургундское вино, созданное из винограда сорта Пино Пуар. Лозы произрастают на винограднике "Borniques". Хотя этот небольшой терруар малоизвестен, тем не менее он носит звание Премье Крю и производит вина исключительного качества. Его продукция отличается от других вин Шамболь-Мюзиньи яркостью, гибкостью, хорошей структурой танинов и насыщенностью. Виноградник "Борник", площадь которого насчитывает всего около одного гектара, имеет преимущественно глинисто-известняковые почвы, аналогичные участкам северной части Мюзиньи. Лозы Пино Нуар растут практически на скале. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Борник" располагается у входа в долину Комб де Шамбеф, по которой протекает река Грона. Его почвы содержат меньше гальки, чем окружающие терруары. Вместо нее имеется множество известняковых и глинистых грунтов, лежащих на скальной основе. Отличный дренаж и низкая концентрация органики вынуждают фермеров прореживать грозди, получая таким образом невысокие урожаи ягод отменного качества. Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Борник" — свежее, бархатистое вино с заметными дубовыми тонами. Его аромат демонстрирует запоминающийся букет цветов ириса и пионов, спелых фруктов и джема. Вино подходит к нежирной свинине, говядине и птице, его можно сервировать к сырам с мягким вкусом. Фредерик Маньен — представитель 5-го поколения винодельческой семьи Magnien. Все свое свободное время Фредерик помогал отцу на винограднике и в погребе. После школы он закончил винодельческий лицей и, чтобы улучшить свои знания и набраться опыта, в 1986 году отправился в другие винодельческие поместья Франции. В 1992 году Фредерик уехал за границу и провел 4 месяца в Калифорнии и 6 месяцев в Австралии, где перенимал опыт у виноделов других стран. Вернувшись на родину в 1993 году, Фредерик поступил в университет Дижона, где получил ученую степень в области виноделия. В сентябре 1995 года он принял одно из самых важных решений в жизни — создал винный дом под собственным именем, целью которого стало производство высококлассных вин, представляющих знаменитые терруары Бургундии. Фредерик выбирает лучшие участки, в основном — с лозами более 40 лет, и закупает виноград очень высокого качества в степени оптимальной зрелости. С помощью нескольких простых принципов (контроля урожайности, степени зрелости винограда, медленного яблочно-молочного брожения) Фредерик создает сочные, полные, очаровательные и восхитительные вина, которые занимают достойное место на рынке. Также, Фредерик тесно сотрудничает с виноградарями Бургундии и дает консультации по улучшению качества урожая. Винный дом Frederic Magnien начинался с 21 бочки и пяти наименований вин, а к 2011 году объем производства составил 1000 баррелей и до 45 различных кюве, каждое из которых предлагает отлично выраженный терруар.

Метки

Сочетание

Бестселлеры

Хит
Артикул: 67618
3 415 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 169 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 765 ₽
Хит
Артикул: 89561
3 446 ₽
-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽
Хит
Артикул: 89891
6 701 ₽
Хит
Артикул: 198482
22 174 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 726 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 337 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 737 ₽

Вы смотрели

Артикул: 51514
BH 92
BH
RP 90
RP
ST 92
ST
RVF 16
RVF
Vivino
Vivino