Famille Picard, Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois" AOC — восхитительное классическое белое бургундское вино с приглушенными дымно-кремнистыми тонами, обрамляющими изящные сердечные ноты яблока и лимона. Виноградник "Ле Шармуа" расположен на неглубоких известковых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград сорта Шардоне подвергается традиционной винификации. Для выдержки больше не используются новые бочки, чтобы сохранить выразительную минеральность белых вин. На этой стадии вино помещают в бочки различного срока использования (от 1 до 4 лет). Выдержка длится 15 месяцев. Вино обладает потенциалом не менее 10 лет.