Производство вина Домен Марсель Дайс Альтенбер де Бергхайм Гран Крю —значительная веха в жизни винодела Жана-Мишеля Дайса, означающая конец доминирования сорта винограда над терруаром, которое всегда было самым обычным делом в Эльзасе долгие годы. Здесь, в таком удивительном винодельческом районе, который является сердцем геологического сдвига и сочетает между собой твёрдые отложения юрского известняка с лейасским мергелевым пластом — на богатых окаменелостях формации образуется бедная глинисто-известняковая почва, изобилующая известняком. Лозе приходится иметь очень длинные корни, которые достают питание и энергию очень глубоко из земли. Зрелость и качество местного винограда уникальны и исключительны. Потенциал выдержки этого вина составляет 15-20 лет.
Домен Марсель Дайс Альтенбер де Бергхайм Гран Крю