Domaine Labruyere, "Le Carquelin" Moulin-a-Vent Selection Parcellaire — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводился вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды были тщательно отсортированы, после чего подверглись прессованию. Ферментация проходила в бетонных резервуарах объемом 50 гл при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в дубовых бочках (15% — новые) на протяжении 15 месяцев. Вино рекомендуется подавать в паре с мясом, жареным или приготовленным на гриле, дичью и выдержанными сырами.