Вкус вина Domaine Confuron-Cotetidot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC, 1987 обладает характерными для региона тонами подлеска и лесных ягод. Его вкус нескучен, заставляет с каждым глотком открывать в нем все новые и новые грани. Его потенциал к выдержке впечатляет: вино доступно в молодом возрасте и не перестанет удивлять даже спустя 30-40 лет. Вино подается к мясным блюдам, приготовленным на сковороде, в духовке или на гриле, благородным, зрелым сырам.