Domaine du Cheval Blanc, Bordeaux Rouge — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Мальбек. В хозяйстве применяются методы биологического земледелия без химических удобрений. Урожай собирается вручную и винифицируется традиционным для Бордо методом. Красное вино Домен дю Шеваль Блан хорошо гармонирует с блюдами из птицы, ягнятины, твердыми сырами.