Beaune 1-er Cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus — это элегантное комплексное красное вино, которое производится из собранного вручную винограда, произрастающего на винограднике семьи Бушар — Vigne de l'Enfant Jesus. Виноградник занимает 4 га аппелласьона Премьер Крю Грев и находится в собственности семьи Бушар. Почвы образованы смесью песка, извести, гравия и глины. Форма куста — Гюйо. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба ёмкостью 228 литров, которые в Бургундии называются piеce. Потенциал хранения вина — 10-15 лет.
В 17 веке виноградник Винь де Л'Анфан Жезю был пожалован монахиням ордена кармелитов. Во времена революции, когда началась всеобщая национализация собственности, этот виноградник был выставлен на аукцион. В 1791 году его приобрела семья Бушар, которая по сей день является единственным собственником этого уникального терруара. Согласно легенде, во времена, когда виноградник еще принадлежал монахиням, одна из сестер ордена предсказала рождение ребёнка приезжавшей в монастырь Анне Австрийской, которая страдала бесплодием. Кроме того, Анне подарили вино с виноградника. Позже Анна говорила, что это великолепное вино сыграло немаловажную роль в рождении ребёнка. Сын Анны не кто иной, как «король солнца» – Людовик 14, король Франции. И в наши дни на этикетке вина Beaune Greves Vigne de L'Enfant Jesus красуется маленький король.
Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils (Бушар Пэр э Фис) был основан в 1731 году, благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии.
Beaune 1-er Cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus