г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Azienda Agricola Cavalchina, Amedeo, 2015

Артикул : 117273
"Амедео", 2015, 750 мл
Цвет
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Объем
0.75 л2 198 ₽

Артикул: 15395
1 781 ₽

Описание

Вино "Amedeo" получило свое название в честь принца Амедео Савойского, который был ранен в 1866 году во время Третьей войны за независимость на месте, где сейчас расположены виноградники хозяйства Кавалькина. На входе в винодельню лежит сланцевый камень, сохранившийся с тех времен."Амедео" изготавливается из четырех сортов винограда — Гарганега, Фернанда (клон Кортезе), Треббьянелло и Треббьяно Тоскано. Они отличаются друг от друга периодом созревания и различным характером, а также способом винификации. Урожай винограда сортов Треббьяно и Треббьянелло, благодаря своей нейтральности и структуре, прекрасно подходят для выдержки в дубовых бочках. Ароматный сорт Фернанда замораживается, после чего винифицируется и выдерживается в стальных чанах, а сорт Гарганега, имеющий более стройное тело и сильную личность, ферментируется и выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 15-20 гектолитров. Окончательный купаж вина формируется в конце мая следующего года и после нескольких месяцев выдержки в бутылках поступает в продажу. Результатом уникальной винификации и умелого купажирования является вино с большим потенциалом хранения, поражающее сложностью и балансом на протяжении многих лет. Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор. Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны. "Амедео" Azienda Agricola Cavalchina Кавалькина

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 89850
1 319 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 423 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 788 ₽
Хит
Артикул: 67575
8 770 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 67618
3 450 ₽
-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 392 ₽
Хит
Артикул: 216626
2 633 ₽

Вы смотрели

Артикул: 117273
2 198 ₽