"Abymes" Cuvee Gastronomie — яркое, колоритное вино, которое обладает хорошим балансом между бодрящей свежестью, округлостью и фруктовостью. Вино изготовлено из винограда сорта Жакер, который произрастает на глинисто-известковой почвой. Жакер является исконно савойским сортом с сочной, терпкой мякотью и толстой кожицей. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются пневматическому прессованию. После холодного отстаивания сусло проходит ферментацию в течение трех недель при контролируемой температуре 20 °C. Потенциал хранения вина составляет 2 года. "Abymes" Cuvee Gastronomie