Espiritu Corsa, "Buen Bicho" Joven — мескаль премиум-класса, который по достоинству оценят те, кто только знакомится с данным видом напитка, благодаря его мягкому, более легкому и питкому вкусу. Мескаль изготавливают по рецепту, разработанному еще в 1920-х годах, из агавы сорта Эспадин. Эта разновидность агавы растет в виде цилиндрического куста небольших размеров. Для изготовления мескаля используют 6-7-летние растения, которые выращиваются в Сан-Агустин-Аматенго, провинции Оахака. "Buen Bicho" Joven производится в соответствии с традиционными кустарными методами на собственной винокурне Espiritu Corsa. Все работы выполняются вручную, используются только натуральные компоненты, добавление каких-либо добавок или искусственных продуктов запрещено. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей тахона, запряженной лошадьми, и брожение в открытых деревянных чанах в течение 5-15 дней. Затем мескаль дистиллируется в медном котле до крепости 40%. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера.
"Buen Bicho" Joven был отмечен золотой медалью на конкурсе "Wine & Spirits Wholesalers of America" в 2018 году.