Sauza, "Hacienda" Gold, обладающая характерным чистым ароматом с нотками агавы, выдерживается в бочках из дуба, обретая присущий текиле вкус, а небольшое добавление карамели делает напиток более мягким. За свои вкусовые характеристики текила удостоена серебряной медали на международном соревновании "San Francisco Spirits Competition" в 2003 году.Сауза, "Асьенда" Голд идеальна в чистом виде. Пожалуй, самый распространенный способ ее употребления — это знаменитый всем ритуал "Tequila Shooter", известный в России, как "лизни, глотни, кусни". Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лаймом или лимоном."Sauza" считается в Мексике одной из старейших компаний по производству текилы, а по популярности "молодых" сортов ей нет равных на мексиканских просторах. Компания была создана в 1873 году Доном Кенобио Сауза. Её основные производственные мощности располагаются в штате Халиско. Именно продукция от "Sauza" стала первой текилой в истории Мексики, отправившейся на экспорт в США. Сын основателя компании, Дон Эладио, в свое время взял на себя управления компанией, значительно расширив ее и открыв филиалы в Мехико и Монтеррей. Компания "Sauza" передавалась от отцов к детям на протяжении 6 поколений, развиваясь и совершенствуясь. В 1988 году завод "Sauza" был куплен одним из ведущих испанских производителей — "Pedro Domecq". А в июле 2005 года бренд приобрела компания "Fortune Brands". Но, несмотря на подобные перемены, текила от "Sauza" по прежнему остается тем самым высококачественным, популярным продуктом, что и 130 лет назад.