Perrier-Jouet, Blanc de Blanc, Champagne AOC — роскошное, изысканное шампанское, покоряющее с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на лучших терруарах апелласьона Шампань. В кюве добавляется 15% резервного вина. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне пложы подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке не менее трех лет в погребах винодельни.