Изысканное розовое игристое вино Louis Bouillot, "Perle d'Or" Rose Millesime является бестселлером Луи Буйе. Несмотря на то, что "Перль д'Ор" официально нельзя назвать шампанским, так как оно создано в другом французском винодельческом регионе (Креман де Бургонь), тем не менее оно обладает очень высоким качеством, доступной ценой и красивыми характеристиками, которые удовлетворят даже знатоков шампанских вин. Недаром Луи Буйо считается мастером виноделия. Он умело сочетает 30-летний опыт и превосходные урожаи со старых лоз, создавая современную классику. Использование органических методов ведения сельского хозяйства позволяет винограду говорить самому за себя, в результате чего на свет рождаются вина с изысканным и тонким ароматом, который можно поставить в один ряд с лучшими бургундскими образцами.
"Перль д'Ор" Брют Розе изготавливается из трех сортов винограда. Доминирующими в купаже являются Пино Нуар, выращенный в Кот д'Ор и Шалоннез, и Гаме из Маконне, которые дополняет винограда сорта Шардоне, привносящий в купаж утонченность и легкость. Вино производится традиционным методом с выдержкой большей части вина в дубовых бочках в течение 24 месяцев.
Компания Louis Bouillotбыла основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.
Созданная в 1980 году компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Boisset основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Boisset родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.
Louis Bouillot, "Perle d'Or" Rose Millesime
Louis Bouillot
Boisset
Boisset Family Estates