Domaine des Trottieres, "Loire & Sens" Cremant Blanc de Blancs AOC — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с песчано-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылках в погребах винодельни. Выдерживается игристое вино 12 месяцев.