"Yamadanishiki" Junmai Daiginjo — стильный напиток, относящийся к флагманским позициям винодельни, доступный в ограниченном количестве. Его изготавливают из риса премиум класса, который был отполирован до 45% от начального объема. Фруктовые оттенки в изящном вкусе саке идеально сбалансированы с приятной кислотностью, что выгодно отличает эту категорию саке.
В ежегодном конкурсе "National Sake Appraisal" саке "Ямаданисики" Дзюнмай Дайгиндзё завоевало следующие награды: 2013, 2015-2016 годы — серебро, 2014 год — золото. Кроме того, в 2016 году, участвуя в конкурсе "International Wine Challenge", саке стало обладателем бронзовой медали в категории "Junmai Daiginjo".