Irish Mist — высококачественный ирландский ликер, который создается на основе известного виски Tullamore Dew, верескового мёда и букета ароматных трав, растущих в лучших областях Ирландии.
Irish Mist был первым ликером, произведенным в Ирландии, выпуск которого начался в 1947 году в городе Талламор, графства Оффали. Талламор — это родной город семьи Williams, являющейся первым владельцем Irish Mist. Компания семьи Вильямс, выпустившая этот ликер, основана в 1829 году, когда на винокурне Талламор началось производство ирландского виски. В 1940-х годах Desmond E. Williams начал поиск рецепта альтернативного продукта для производства. Его поиски закончились с открытием Irish Mist, история этого напитка берет свои корни от древнего верескового вина, рецепт которого был изобретен 1000 лет назад. Считалось, что рецепт его изготовления был утерян, пока путешественник из Европы не привез найденный им древний манускрипт. Десмонд Вильямс узнал старинный рецепт верескового вина, и преобразовал его в Irish Mist, который создавался компанией Irish Mist Liqueur Company.
В 1985 году Cantrell & Cochrane Group выкупила у семьи Williams компанию Irish Mist Liqueur и до сих пор является её владелицей. Таким образом, ликер Irish Mist — это древнейший напиток, воплощение многовековой истории кельтской культуры, превосходным вкусом и ароматом которого можно насладиться в наши дни.
Ликер Айриш Мист удостоен двойного Золота на World Spirit Championships San Francisco – 2008, Золотой медали на The Spirit Business Magazine’s Liqueur Masters London — 2008.
Irish Mist