Очень ароматная насыщенная граппа "Affinata in botti da Porto" изготовлена из лучшего винограда Барбера области Монферрато. После дистилляции в маленьких кубах, граппа созревала в течение 8 лет в 30-гектолитровых бочках из дуба Алье, а затем 2 года — в бочках, использовавшихся в приготовлении Порто в долине Рура, в Португалии. Это придает граппе тело и вкус, характерные для коньяка.
История компании Делла Валле началась в 1983 году в Вильяно-д'Асти, в самом сердце Пьемонта — центре виноделия. После нескольких лет приобретения опыта в винодельческой отрасли как химический аналитик и виноградарь, Роберто Делла Валле решил открыть собственное производство в районе, известном своими винами. Он решает выпускать граппу — национальный и очень популярный итальянский напиток — с целью расширения границ и вывода граппы на мировой уровень. Роберто, как знаток вина, тщательно отбирает сырье для граппы по всему региону. В этом — одно их преимуществ местоположения. Пьемонт традиционно предлагает богатый выбор сортов винограда высочайшего качества. Роберто разработал собственную технологию, которая обеспечивает щадящее обращение с дистиллятом, а определенные методы старения граппы в разных типах древесины придают аромату напитков от Роберто Делла Валле большинство ключевых индивидуальных характеристик.
Affinata in botti da Porto
Делла Валле