Линейка коньяков "Саят-Нова" названа в честь выдающегося армянского поэта и ашуга XVIII века, песенника и музыканта, жившего в 1712-1795 годах. Он стал первым армянским поэтом и первым ашугом, чья муза воспела не только любовь, светские радости или воинскую доблесть, но и жизнь обездоленных людей, а потому Саят-Нова был вправе называть себя "слугой народа".
Коньяк "Саят Нова" 7-летний изготовлен из коньячных спиртов, которые выдерживались на протяжении 7 и более лет. Спирты изготавливаются из собранного вручную винограда, выращенного в окрестностях города Егвард. Выдержка спиртов проходит в бочках из кавказского дуба, изготовленных вручную.