Scottish Collie – это молодой виски, который создается методом тройной дистилляции из золотистого ячменя и кристально чистой воды, выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет. Спирты для купажа Scottish Collie производятся на знаменитых винокурнях компании William Grant & Sons, они расположены в регионе шотландского высокогорья, где созданы самые лучшие условия для производства виски. Независимая семейная компания William Grant & Sons была основана Вильямом Грантом в 1886 году, сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Компания William Grant & Sons Ltd неоднократно удостаивалась звания «Лучшая винокурня года». Легенда создания Вильямом Грантом бренда Scottish Collie рассказывает о собаке породы колли по имени Джок, которая жила у Вильяма и охраняла по ночам созревающие виски. При приближении незнакомцев Джок начинал громко завывать, так что у желающих незаконно поживиться крепкими напитками пропадала охота. В знак благодарности преданному питомцу Грант решил увековечить его изображение на этикетке. Ассортимент марки Scottish Collie разнообразен и богат – от темпераментных молодых сортов виски до богатых и выдержанных.