"Sir Edward's" Smoky — купажированный шотландский виски с добавлением дымного торфа, фирменный купаж, созданный путем тщательного отбора и сочетания лучших сортов солода и зернового дистиллята. Этот высококачественный купаж, рожденный в чистейших шотландских традициях, является идеальным виски как для ценителей, так и для новичков, благодаря округлому и питкому вкусу. Ячмень является основным зерном, используемым при производстве солодового компонента, для зернового дистиллята может использоваться пшеница или кукуруза. Чистая вода — один из секретов мягкого вкуса шотландского виски. Качество виски во многом зависит от уникального характера этой воды. В прошлом близость к чистой родниковой воде была главным критерием при строительстве винокурни. Разнообразие шотландских вод отражает суровые ландшафты страны. Непостижимые озера, дикие реки и кристально чистые источники обеспечивают природную воду, полную минералов, ноток торфа и соли. Эти натуральные ароматы затем развиваются в бочках в процессе созревания виски, который длится не менее 3-х лет. Тонкий вкус "Sir Edward's" Smoky можно оценить в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды. Он очень универсален и также станет отличным дополнением к любимым коктейлям. "Сэр Эдвардс" выпускает дочерняя компания, входящая в состав корпорации Barndinet, которая возникла в 1857 году, основатель — Поль Бардине, предприимчивый коммерсант, задавшийся целью получить новые сорта элитного алкоголя. Производство виски было очередным этапом расширения ассортимента. Дистилляция проходила в Шотландии на собственном заводе семьи Бардине. Закономерным результатом усилий стало рождение виски "Сэр Эдвардс". К настоящему времени производство дистиллятов делегировано другим винокурням, а в стенах завода привезенный виски выдерживают и купажируют. Технология, основанная на традиционных методах изготовления напитка, не меняется более 150 лет.