"Compass Box Whisky Company" — достаточно новое, но уже очень известное имя в мире виски. Компания была основана в 2000 году Джоном Глейзером. Главная идея "Compass Box Whisky Company" — искусство смешивания! Компания выбирает отдельные бочки лучшего виски разных заводов Шотландии и тщательно смешивает их, чтобы создать собственный виски. В результате, рождаются новые ароматные букеты и вкусы. Виски "Compass Box" имеют необычные уникальные имена, например — Peat Monster и Hedonism, и выпускаются ограниченными партиями.
Виски "Compass Box The Peat Monster" создан из одного солода 10-15 летнего возраста, полученного с двух заводов — Caol Ila и Ardmore. Оба имеют большой торфяной, дымный аромат, напоминающий костры на берегу моря. Обильные солодовый и земляной компоненты соединились в прекрасном балансе, а затяжной дымный конец, наступающий волнообразно, кажется никогда не остановится. Compass Box The Peat Monster