"Clonakilty" Port Cask Finish — купажированный ирландский виски тройной дистилляции, покоряющий обильными фруктовыми нотами во вкусе и аромате, сладость которых уравновешивают пряные ноты перца и кардамона. При изготовлении виски используется ирландский солод высшего сорта и 9-летнее ирландское зерно. Основное созревание виски проходит в бочках из-под бурбона, а на финише виски помещается в бочки из-под портвейна из региона Дору. Холодная фильтрация не применяется.
Джим Мюррей в "Библии Виски-2020" назвал "Клонакилти" Порт Каск Финиш "блестящим, смехотворно мягким и похожим на сон". Виски завоевал серебряную медаль на конкурсе "World Spirits Competition, 2018" в Нью-Йорке.