Согласно древним скандинавским сагам, для викингов смерть была только началом славного пути. Валькирия, дочь конунга, реет над полем битвы на крылатом коне и подбирает павших воинов. Погибшие викинги отправлялись в Вальхаллу — небесный чертог.
Шотландский виски Highland Park, "Valkyrie" входит в линейку "Viking Legend". Солод окуривают над торфом, вследствие чего виски приобретает дымные нотки. Спирты проходят тройную дистилляцию, после чего виски выдерживается в бочках из-под бурбона и из-под хереса. Упаковка была создана всемирно известным дизайнером Джимом Лингвилдом.
В 2017 году на конкурсе "Ultimate Spirits Challenge" виски Хайланд Парк, "Валькирия" был награжден "Chairman’s Trophy", получив 99 из 100 баллов.
В 1798 году была основана винокурня Highland Park на северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня Highland Park была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.
Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.