Highland Park 50 Years Old — старейший и наиболее престижный виски компании Highland Park на сегодняшний день. Этот замечательный односолодовый виски был дистиллирован в 1960 году и более 50 лет созревал в бочках из-под хереса Олоросо в темных подвалах винокурни, чтобы приобрести идеальный баланс и гармонию. Виски разливается в бутылки при крепости в 44,8%. Его полный, богатый, сложный вкус показывает интересную вибрацию на небе, что крайне редко для односолодового виски такого почтенного возраста. Оформление бутылки — настоящий шедевр, воплощающий в себе влияние времени и природных особенностей местности Orkney: моря, диких ветров, песчаника. Известный шотландский дизайнер ювелирных украшений Мэв Гиллис создал эксклюзивную серебряную инкрустацию, оплетающую бутылку, словно водоросли. На передней части бутылки оставлено окошко, в которое вставлен кусочек песчаника с эмблемой Highland Park. На оборотной стороне такое окошко является копией окна собора St. Magnus в Kirkwall (столице Orkney) , которое медленно открывается по мере уменьшения виски в бутылке. Хайленд Парк 50-летний является образцом превосходного старого виски, поддерживающим репутацию Highland Park на высоком уровне. Родина виски Highland Park — Оркнейские острова, которые отнесены к шотландскому Нагорью. Этот архипелаг состоит из 60 больших и маленьких островов, но практически все население сконцентрировалось на острове Киркволл. Здесь еще в конце XVIII века была построена винокурня, с которой самым тесным образом был связан контрабандист Магнус Эунсон. Место для производства виски было невероятно удачным, поскольку рядом располагались источники с качественной водой, а транспортировку готового виски можно было осуществлять морем. Винокурня Хайленд Парк много раз меняла владельцев, среди которых были Роберт Борвик, небезызвестный Джеймс Грант, Highland Distilleries и Мэтью Глоаг. Успех к виски пришел в конце XIX века, когда он стал подаваться на королевских приемах в Великобритании. Монаршие особы благосклонно относились к этому напитку, а сегодня он доступен абсолютно каждому.Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park. Highland Park 50 Years Old Хайленд Парк 50-летний Highland Park Хайленд Парк Highland Park