Купажированный виски "Double Rye!" — новое интригующее издание винокурни High West. Компания посвятила свою новинку "внутреннему" ковбою, который, по убеждению мастеров Хай Вест, живет в каждом ценителе американского виски. Название напитка, в переводе с английского означающее "Двойная Рожь!", отражает основу бленда — два разновозрастных ржаных спирта. Вынужденный союз двухлетнего и шестнадцатилетнего виски обернулся очень удачным блендом, соединившим в себе юную дерзкую пряность с респектабельной мягкостью и элегантным ароматом. Двухлетний виски изготовлен из зерновой смеси, содержащей 95% ржи и 5% соложеного ячменя. Эти спирты были взяты с двух разных винокурен, расположенных в восточной части штата Юта. Шестнадцатилетний виски произведен из более традиционной зерновой смеси, состоящей из 53% ржи, 37% кукурузы и, как утверждает производитель, 10% тайны. Долгая выдержка и высокое содержание кукурузы придают 16-летнему виски мягкость, карамельную сладость и ванильный характер, которые "успокаивают" угловатый резкий нрав своего двухлетнего собрата. Виски выдерживался в дубовых бочках. Холодная фильтрация не применялась. Виски "Дабл Рай!" получил следующие призы и награды: — Золотая медаль на конкурсе "International Review of Spirits Award"; — 90\100 от Джона Ханселя (Malt Advocate Magazine); — Звание "Превосходный, выдающийся" от Джэйсона Пиле (Jason Pyle); — 97\100 от Мэта Колглазира (Matt Colglazier); — Звание "Первоклассный" от Кристофера Нулла (Christopher Null).