Виски Glenrothes Un-Chillfiltered 1994 был дистиллирован 28 января 1994 года и после пятнадцатилетней выдержки в бочке №1096, разлит в бутылки 9 декабря 2009 года. Виски выпущен ограниченным количеством в 778 экземпляров. Как видно из названия, виски не проходил холодную фильтрацию и имеет естественный цвет. Glenrothes — одна из пяти винокурен города Даффтаун — начала работу в 1878 году, а в декабре 1879-го был выпущен первый виски. В числе основателей Гленротс был Уильям Грант, который позже откроет винокурню William Grant. Завод Glenrothes несколько раз горел. В результате первого пожара в 1922 году 200,000 галлонов выдержанного виски вылилось из горящего склада в ручей Burn of Rothes. После второго пожара в 1962 году завод был восстановлен и проведены некоторые реорганизации. Сегодня Гленротс — это современная винокурня, которая оснащена 10 дистилляционными кубами. Мастера Glenrothes создали безупречный солодовый виски, имеющий великолепный аромат, структуру и тело, вобравший в себя вкус лучшего ячменя региона Спейсайд, аромат американских и испанских дубовых бочек. Неслучайно он лежит в основе таких замечательных виски, как Cutty Sark, The Famous Grouse, White Horse. Название солодов, использующихся при производстве, держится виноделами Glenrothes в тайне и передается из поколения в поколение. Чистая вода берется только из двух источников — Ardcanny и Brauchhill, расположенных вблизи завода. Медленный процесс дистилляции в высоких неподвижных медных резервуарах придает виски Glenrothes характерный дух — сладкий, фруктовый и элегантный. Glenrothes Un-Chillfiltered 1994 Glenrothes