"Origin 1825" — первый виски Гленкадам без указания возраста. Этот прекрасный односолодовый виски с богатыми тонами фруктов и сладостей во вкусе и аромате изготавливается из тщательно отобранных виски из очень специальной коллекции бочек. При составлении окончательного купажа виски, созревавший в первоклассных американских бочонках из белого дуба из-под бурбона, объединяется с виски, закончившем свое созревание в лучших испанских бочках из-под хереса Олоро. В результате такого ассембляжа рождается релиз "Ориджн 1825", название которого указывает на год основания винокурни и на то, что с тех пор в производстве виски мало что изменилось. Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Brechin. Теперь это единственный завод в графстве Ангуса в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Glencadam был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. Ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Glencadam Angus Dundee Distillers