Компания Gordon & MacPhail, производящая высококачественный виски с 1895 года, является старейшей и наиболее уважаемой в Шотландии. С самых первых дней своего существования компания покупала спирты у лучших шотландских производителей, а затем выдерживала их в бочках до того момента, пока виски не достигал наилучших вкусовых характеристик. На сегодняшний день коллекция виски Гордон и Макфейл считается одной крупнейших в мире, а самые старые виски в коллекции имеют возраст более 50 лет. Виски Бенромах производится на самом маленьком ликеро-водочном заводе в шотландском Спейсайде. Изготавливают его из чистого ячменного солода без смешивания с зерновым, поэтому он относится к так называемым single malt или односолодовым виски. Перед ферментацией ячмень проращивается, а затем сушиться в печах, где в качестве топлива используется торф, что придает особый дымный вкус напитку. После окончания ферментации виски подвергается двойной дистилляции, а затем выдерживается в бочках из американского белого дуба. Именно на стадии бочковой выдержки виски приобретает свой цвет, становится мягче и получает дополнительный аромат. Виски Бенромах Органик – одна из прекрасных новинок от Gordon & MacPhail, название которой свидетельствует о том, что виски полностью создан из экологически чистого, натурального сырья, что подтверждается сертификатом от Ассоциации почв Великобритании (Soil Association UK). Компания приложила максимум усилий, чтобы гарантировать высочайшее качество Бенромах Органик, начиная с тщательного отбора ячменя и дрожжей, и заканчивая использованием для выдержки новых бочек из американского дуба. Перед бутилированием виски не фильтровался и не подкрашивался карамелью, поэтому интенсивным янтарным цветом, а также гладким, сливочным вкусом он обязан только многолетней выдержке в новом дубе