Виски "St. Patrick" демонстрирует классический ирландский характер. Для изготовления настоящего ирландского виски пророщенные зерна ячменя и пшеницы отдельно перемалывают и оставляют для ферментации. В результате получается напиток, напоминающий легкое пиво, который перегоняют в специальных медных сосудах. Солодовый и зерновой компоненты оставляют созревать раздельно на 3 года, а затем смешивают. Именно так производят и виски "St. Patrick".
О святом покровителе Ирландии сложено много легенд и сказаний. Известно, что Патрик избавил остров от змей, сбросив их при помощи волшебного посоха с высокой скалы в холодные морские волны. Только один старый и хитрый змей с озера Дилвин сумел избежать участи своих сородичей. Святой Патрик сказал змею, что придет расправиться с ним в понедельник. Но у Патрика было столько дел, что он забыл о своем обещании. А змей каждый понедельник всплывает над поверхностью озера, ждет Святого Патрика и сетует на человеческое вероломство.
История "Араратского коньячного завода" насчитывает более 110 лет. В 50-х годах 20 века он был основным заводом Армении по производству и хранению коньячных спиртов, а также поставлял сырье "Ереванскому коньячному заводу". На заводе имеется огромное количество многолетних марочных спиртов ("золотой фонд" компании), большие запасы которых позволяют добавлять их при производстве купажей даже самых обыкновенных коньяков. Благодаря этим старинным спиртам, коньяки получаются уникальными и исключительно сбалансированными, отличающимися от коньяков других армянских производителей. Коньячные спирты создаются на основе винограда, собранного с собственных виноградников, расположенных на просторах Араратской Долины. Завод оснащен прекрасным высокотехнологичным оборудованием — немецкими фильтрами, современной системой охлаждения, лучшими дубовыми бочками, превосходной автоматикой, а также приобретенной в Италии линией розлива. Эти условия позволяют "Араратскому коньячному заводу" соответствовать европейским стандартам качества, постоянно совершенствоваться и развиваться.
Коньяки "АКЗ" получили мировое признание и высокие награды на многих международных конкурсах. Благодаря жестким требованиям к качеству продукции и упорному ежедневному труду "Араратский коньячный завод" — одна из лидирующих армянских компаний-экспортеров коньяков, крепких алкогольных напитков и вин в странах СНГ и Европы.