Линейка виски "Антиквари" получила свое название в честь одноименного романа Вальтера Скотта. "Антиквари 1977" — редкий шотландский виски, выпущенный ограниченным количеством в 1148 бутылок к 150-летнему юбилею создателей бренда — братьев Джона и Уильяма Харди. Братья Харди разработали оригинальную рецептуру этого виски еще в 1850-х годах, преследуя цель создания идеального сочетание солода и зерновых. Рецепт включает в себя 55% солодового и 45% зернового виски, при этом солод — преимущественно из региона Спейсайд. Смесь была выдержана в американских и европейских дубовых бочках в течение 30 лет и не подвергалась холодной фильтрации. Традиционная форма бутылки и этикетка в старом стиле подчеркивают историческую значимость и отдают дань уважения знаменитому наследию бренда.
Виски Antiquary производится на винокурне Tomatin, которая была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем. Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню.
Антиквари
Tomatin,