Gevrey-Chambertin "Champerrier" Vielles Vignes AOC — потрясающее красное вино, объединяющее элегантность, силу и глубину. Оно создано из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на небольшом участке площадью в 0,3 га, расположенном на склоне холма с северной экспозицией, глинисто-известковыми, частично аллювиальными почвами. Пино Нуар был высажен здесь в 1958 году. Часть винограда (65%) бережно отделяется от гребней, часть идет на ферментацию вместе с гребнями. После холодной мацерации при температуре 10 °C, мягкого прессования и ферментации вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (67% одного года использования, 33% новых). Потенциал хранения Gevrey-Chambertin "Champerrier" Vielles Vignes AOC составляет 8-15 лет.