Valpolicella Classico DOCG — очаровательное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках Вальполичеллы. После сбора урожая, ягоды подвергаются семидневной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали и 4 месяца в бочках из Славонского дуба объемом 65 гл.
Вино "Вальполичелла Классико" демонстрирует фруктовый, изысканный аромат и гармоничный, привлекательный вкус, оно превосходно гармонирует с макаронами, пастой, блюдами из белого мяса и молодыми сырами.