Испанское белое сухое вино "Vidal del Saz" Seleccion White производится из купажа трех сортов винограда: Макабео, Совиньон Блан и Вердехо. Винификация проходит традиционным способом. Процесс мацерации в течение 6 часов осуществляется с постоянным помешиванием. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре.