Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, 2010 — нежное, гармоничное и элегантное вино с хорошей структурой и фруктовым ароматом, созданное по классическим бургундским технологиям. Вино рождено из винограда с молодых лоз сортов Нерелло Капуччио и Нерелло Маскалезе, выращенного высоко в горах, у подножия величественного вулкана Этна. При каждом извержении Этны древние греки считали, что это бог огня Вулкан кует доспехи богу войны Марсу. Подножие вулкана — уникальное место, идеально подходящее для культивирования винограда. Сбор урожая для создания вина Этна Россо происходит в первой половине октября. Ягоды подвергают ферментации при постоянно контролируемой температуре в 25-28°C. Выдержка после окончания яблочно-молочного брожения проходит в бочках из французского дуба и длится 10-11 месяцев, затем вино помещают в емкости из нержавеющей стали еще на 1 месяц.Tenuta delle Terre Nere, название которого в переводе с итальянского означает "черные земли", ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Тенута делле Терре Нере выпустила свою первую продукцию под смелым девизом "Бургундия Средиземноморья". Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere использует классические методы виноделия. Виноград выращивается с использованием органических удобрений, за что в 2010 году компания получила сертификат органического виноделия. Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, 2010 Tenuta delle Terre Nere