Вино "Шато Ноайяк" в последние годы заслужило много хвалебных эпитетов как от профессиональных винных критиков, так и от потребителей. Его называют "величайшим Бордо", "супер вином", "прекрасным" и "лучшим в Медоке". И эти похвалы не случайны. Семья Паж, владеющая Шато, прилагает максимум усилий, направленных на получение великолепного урожая высокого качества в ущерб количеству, но никогда не в ущерб характеристикам винограда и производимых из него вин. "Шато Ноайяк" из года в год получается красивым, удивительно сложным, сочетающим прочность и утонченность вином с большим потенциалом развития. Недаром некоторые винтажи Роберт Паркер назвал "спящими", способными и через годы показать еще большее богатство и сложность.