"Chateau Malartic Lagraviere" Blanc, 2017 — впечатляющее вино, неотразимое уже в молодости, но имеющее большой потенциал к улучшению с продолжением выдержки в бутылке. Своими великолепными характеристиками — гармоничностью, глубиной, сложностью и соблазнительностью — оно обязано не только великолепному урожаю винограда сортов Совиньон и Семильон, собираемых с 31-летних лоз, но и очень грамотной винификации, которая проходит под контролем именитого винодела Мишеля Роллана.
Сезон 2017 года был довольно ранним и сложным. Команда Шато Малартик Лагравьер приняла вызов и, в итоге, получила небольшой по объему, но качественный урожай. Белые сорта показали превосходный аромат, сильную напряженность и сочный характер. Урожай был собран вручную с 5 по 12 сентября. Полученный после медленного прессования сок ферментировался при температуре 20-22 ºС в дубовых бочках. Выдержка на осадке в традиционных дубовых бочках (50% новых) длилась 11 месяцев. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2036 годы.
Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава, с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.
"Chateau Malartic Lagraviere" Blanc, 2017
Шато Малартик Лагравьер