На создание превосходного Шато Латур 1996 года пошло всего 56% урожая, но оно того стоило, ведь по оценкам экспертов, его ожидает прекрасное будущее винтажа 1966 года. Благодаря прекрасной погоде в конце сентября и начале октября Каберне Совиньон смог достичь идеального уровня зрелости и подарить вину на редкость мощную текстуру, что позволит ему развиваться на протяжении 50-75 лет!
Великолепное Шато Латур 1996 года обладает полным телом, очень высоким уровнем зрелых танинов и фантастическим многослойным послевкусием, которое длится около минуты. Сложный, элегантный вкус раскрывается взрывными нотами черных фруктов, пряностей и минералов, поражающих своей чистотой и богатством. На сегодняшний день вино раскрыло только малую часть своего вкуса и аромата, ведь оно только начинает вступать в пору зрелости. Шато Латур 1996 года словно айсберг, большая часть которого находиться под водой и таит в себе множество восхитительных оттенков, которые будут постепенно развиваться с годами. По оценкам экспертов, на пике развития вино будет находиться между 2010-2050 годами!
Шато Латур расположено на границе двух коммун — Сен-Жюльен и Пойак, к северу от виноградника Леовиль Лас Каз. Его можно увидеть еще издалека благодаря башне Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), сохранившейся со времен XIV века, когда во время Столетней войны она служила надежной защитой от англичан. Впервые башня Saint-Lambertin появилась на этикетках поместья в конце XVIII века и продолжает украшать великолепные вина Шато Латур и сегодня, причем одним из признаков по которому можно определить подлинность вина, является изображение маленького льва, сторожащего башню.
Согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года Шато Латур относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe, а само поместье входит на сегодняшний день в пятерку лучших производителей Бордо наряду с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Марго и Шато О-Брион.
История Шато Латур как серьёзного винодельческого хозяйства начинается в 1670 году, когда его приобретает личный секретарь Людовика XIV — монсеньор де Шаван. Именно при нем в 1680 году здесь были разбиты виноградники, а уже в 1707 году вино Латура предлагалось искушённому обществу джентльменов в «London Gazette», а его цена приравнивалась к цене вин первого класса, таких как Шато Лафит и Шато Понтак (О-Брион).
Одним из главных факторов прекрасного качества вин Шато Латур является уникальность терруара. Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и река Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают мягкий микроклимат, так необходимый для оптимального вызревания винограда, а глинистые почвы, богатые железом, обеспечивают вину хорошую тельность, сложный букет и великолепную танинную основу. Знаменитая центральная часть виноградника, получившая название "l'Enclos" (Анкло), засажена старыми лозами, из урожая которых и производится первое вино хозяйства Grand Vin de Chateau Latour.
Как и все "великие вина" Бордо, Шато Латур отличает богатый букет, истинно глубокий, многослойный вкус, раскрывающийся множеством тонов и полутонов, а также удивительная способность «хранить время». Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал развития этого превосходного вина составляет от 30 до 60 лет!
Шато Латур 1996 года
Шато Латур
Шато Латур