Вино Chateau Latour
Метки
Шато Латур – выдающееся хозяйство в коммуне Пойяк (Бордо, Франция). Напитки производителя имеют статус Premier Grand Cru Classe, что означает, что они находятся на верхней ступени в иерархии бордоских вин по классификации 1855 года.
Хозяйство было образовано в XIV веке; к XVI веку относятся первые упоминания о местном виноделии. Хозяйство сменило множество владельцев. С 1993 года его владельцем является Франсуа Пино, который провёл в нём множество полезных преобразований. Сегодня в поместье 66 га виноградников. Примерно 80% участков отданы под Каберне Совиньон, остальные заняты Мерло и Каберне Фран. Высокое качество выпускаемой винной продукции объясняется уникальным климатом, обусловленным близостью Жиронды, гравийными, отлично дренируемыми грунтами и, конечно, искусством виноделов.
Главное вино Chateau Latour – мощное, с хорошей структурой, бархатистыми танинами и сложным букетом с нюансами ягод, диких трав и табака. Для его создания используются плоды с 50-летних лоз. Особенности винификации – терморегулируемая ферментация на протяжении 8 дней и 16-18-месячная выдержка в дубе.
«Второе» вино шато – Les Forts de Latour – также демонстрирует великолепные органолентические характеристики. Обладает насыщенным вкусом и богатым ягодно-пряным ароматом. Плоды собирают с участка со средним возрастом лоз 35 лет. Винификация осуществляется по похожей технологии.
«Третье» вино производителя – Pauillac – с чистым, освежающим вкусом и букетом, раскрывающимся оттенками фруктов и специй. Для изготовления напитка берутся ягоды с молодых лоз и менее престижных участков.
В Winecantina.ru можно приобрести сертифицированное вино Chateau Latour по доступной цене. Обращайтесь к нам, чтобы выбрать и попробовать продукцию одной из самых легендарных французских виноделен!