Salvalai, "Borgoantico" Rosso del Borgo Semi Dolce — красное полусладкое тихое вино, которое производят из винограда красных сортов. Сбор урожая осуществляется с середины сентября. Винификация с последующей ферментацией проходят при строгом контроле и постоянной температуре. 6 месяцев вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали, после чего производится его розлив в бутылки.