г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Paul Hobbs, Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2012

Артикул : 52801
Пол Хоббс, "Стэйджкоач Виньярд" Каберне Совиньон, 2012, 750 мл
Рейтинг
RP 92
RP
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Объем
0.75 л30 213 ₽

2
Артикул: 137047
JS 95
JS
34 764 ₽

Описание

Paul Hobbs, "Stagecoach Vineyard" Cabernet Sauvignon, 2012 — концентрированное, зрелое вино с интенсивным и глубоким вкусом и ароматом, с великолепным длительным послевкусием. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на восточных склонах Долины Напа. Погодные условия 2012 года были названы виноделами хозяйства "идеальными". Теплое и затяжное лето обеспечило ягодам необходимую спелость, сочность и насыщенность, превосходно завершая вегетационный сезон. Ручной сбор урожая начался 19 октября. Брожение происходило в небольших стальных резервуарах с добавлением дрожжей. Мацерация длилась 25 дней. Вино было выдержано 20 месяцев в бочках из французского дуба, 87% которых использовались впервые. Рекомендуется дать вину 4-5 лет выдержки для полного раскрытия аромата и вкуса, общий потенциал хранения вина составляет 25 лет. Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. Paul Hobbs, "Stagecoach Vineyard" Cabernet Sauvignon, 2012 2012  Пол Хоббс Пол Хоббс

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 89561
3 481 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 65950
5 612 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 398 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 198551
2 632 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 89850
1 372 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 754 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52801
RP 92
RP
30 213 ₽