Для вина Pernand-Vergelesses, носящего имя одной из коммун департамента Кот-д'Ор, виноград Шардоне выращивается на винограднике «Les Bouttières», лозы которого были высажены в 1995 году, на желто-коричневых мергелевых почвах с большим содержанием калийных и фосфорных кислот. Сусло, полученное путем мягкого давления с помощью пневматического пресса, ферментируется при низких температурах (не выше 20° C). Спиртовое брожение происходит без добавления дрожжей. Выдержка вина производится в бочках из французского дуба, при этом количество емкостей из новой древесины колеблется в пределах от 20 до 50% и зависит от качества урожая.Бруно Клэр — сын и внук известных бургундских виноделов Бернарда Клэра (1920-2005) и Иосифа Клэра (1889-1971), создавшего в 1919 году знаменитый Домен Клэр-Ландау, основал собственное производство в 1979 году. В это время Domaine Bruno Clair принадлежали участки виноградников Marsannay и Fixin, значительный участок земли в Морей-Сен-Дени и виноградник Dominode в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году члены многочисленной семьи Клэр передали в управление Бруно свои виноградники в Clos St-Jacques, Clos de Beze, Chambolle-Musigny, Cazetiers, Clos du Fonteny и Vosne-Romanee. В период с 1993 по 1996 год площадь собственных виноградников Домена возросла до 23 га за счет приобретения участков Пернан-Вержелес, Кортон-Шарлемань, Алос Кортон и Жевре-Шамбертен Пти Шапель. Pernand-Vergelesses Бруно Клэр Domaine Bruno Clair