Известный бургундский терруар Charmes-Chambertin Grand Cru обладает глинисто-известняковыми почвами, которые позволили создать одноименное элегантное, хорошо структурированное вино от Pierre Bouree Fils. Урожай с лоз Пино Нуар собирают вручную, после чего ягоды деликатно прессуют на пневматическом прессе. После окончания мацерации его ферментируют в дубовых бочках на собственных природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в старых дубовых бочках, которая длится 18 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.