"Mtavruli" Mukuzani — красное сухое вино, которое великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле. Для производства вина используют отборный виноград сорта Саперави, выращенный на правом берегу реки Алазани, на виноградниках уникальной зоны Мукузани. После ферментации вино выдерживается вино в дубовых бочках.