г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots AOC, 2018

Артикул : 51612
Монжар-Мюньере, Вон-Романе Премье Крю "Ле Сушо", 2018, 750 мл
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район

Артикул: 205633
13 383 ₽

Описание

Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Красное сухое вино Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru "Les Suchots" AOC производится из органического винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых с вкраплениями мергеля почвах виноградника "Ле Сушо" класса Премье Крю. Виноградник расположен в апелласьоне Вон-Романе, в районе Кот де Нюи, который славится превосходным качеством своих вин, не в последнюю очередь благодаря плодородным почвам и благоприятному климату. Полные и элегантные вина из урожаев с виноградника "Les Suchots" по своим вкусоароматическим характеристикам довольно близки к Гран Крю Романе-Сан-Виван. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Урожай собирается вручную с 50-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный урожай тщательно сортируют и частично отделяют от гребней. Легкая холодная мацерация продолжительностью от 4 до 5 дней позволяет извлечь красящие и дубильные вещества. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С на протяжении 12-15 дней. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые, в течение 18-22 месяцев. Древесина, высушенная на открытом воздухе, при старении придает округлость и мягкость вину. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации. Со временем может образоваться небольшой осадок, который никоим образом не повлияет на качество вина, но будет залогом подлинности и уважения к терруару. Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации Виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гранд Крю Кло де Вужо и Ришбур, занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.   Domaine Mongeard-Mugneret Домен Монжар-Мюньере

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 221350
4 597 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 398 ₽
Хит
Артикул: 67618
3 450 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 198482
22 174 ₽
Хит
Артикул: 180596
14 670 ₽
Хит
Артикул: 89891
6 770 ₽

Вы смотрели

Артикул: 51612
9 030 ₽