г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts AOC, 2017

Артикул : 51667
Монжар-Мюньере, Вон-Романе Премье Крю "Ле Пти Мон", 2017, 750 мл
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л9 323 ₽
Винтажи
2017г - 0.75 л9 323 ₽

2
Артикул: 23782
Vivino
Vivino
10 573 ₽

Описание

Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru "Les Petits Monts" AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из органического винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в апелласьоне Вон-Романе, в районе Кот де Нюи. Апелласьон славится превосходным качеством своих вин, не в последнюю очередь благодаря плодородным почвам и благоприятному климату. Виноград для изготовления вина собирается с виноградника "Ле Пти Мон" класса Премье Крю, расположенного чуть выше Гран Крю Ришбур, и из его урожая производится немного более легкая версия этого Гран Крю. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Урожай собирается вручную с 50-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный урожай тщательно сортируют и частично отделяют от гребней. Легкая холодная мацерация продолжительностью от 4 до 5 дней позволяет извлечь красящие и дубильные вещества. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С на протяжении 12-15 дней. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые, в течение 18-22 месяцев. Древесина, высушенная на открытом воздухе, при старении придает округлость и мягкость вину. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации. Со временем может образоваться небольшой осадок, который никоим образом не повлияет на качество вина, но будет залогом подлинности и уважения к терруару. Первый квартал 2017 года ознаменовался холодной и сухой зимой с температурами близкими к 0 °C. Мороз окутал виноградные лозы нежными кристалликами льда на несколько недель, создав эфемерную и сказочную атмосферу на виноградниках. Без снега и значительных осадков в начале сезона дефицит воды составил более 70 мм. Через несколько недель температура снизилась, недостаток воды стал еще большей проблемой. В середине марта высокие температуры спровоцировали быстрое распускание почек. Первые листья появились 6 апреля в Vosne Romanee, когда температура достигла 25 °C. Во второй половине апреля неожиданно ударили морозы, которые поставили хорошую урожайность под угрозу. Утренние заморозки сильнее всего наводили страх на виноградарей. С 27 по 29 апреля в каждой деревне на рассвете зажигали свечи, соломенные костры, ветки и жаровни, чтобы густая пелена дыма покрыла побережье и защитила лозы от первых лучей солнца. К счастью, катастрофы удалось избежать, но низкие температуры значительно замедлили вегетативный цикл почти на 3 недели. Значительное повышение температур во второй половине мая привело к очень быстрому росту лозы. Цветение наступило в конце мая, всего за три дня до его окончания. Благодаря этим идеальным условиям виноград смог достигнуть хороших объемов и зрелости. В течение июня лозы продолжили стремительно развиваться, работа на виноградниках кипела безостановочно. Дождливые и жаркие погодные условия чередуются в течение всего июля. Август выдался очень жарким и засушливым, из-за чего ягоды никак не могли достигнуть фенольной зрелости. Долгожданные дожди наконец-то пришли в последние дни августа. Таким образом, созревание безмятежно и идеально завершилось в первой декаде сентября. Урожай был собран уже во второй половине сентября.  Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации Виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гранд Крю Кло де Вужо и Ришбур, занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.   Domaine Mongeard-Mugneret Домен Монжар-Мюньере

Метки


Бестселлеры

-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽
Хит
Артикул: 196447
13 645 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 65011
1 937 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 169 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 738 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 783 ₽
Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
Хит
Артикул: 89850
1 372 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 754 ₽