Maison Roche de Bellene, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Boudots" — очень приятное, хорошо структурированное вино с многогранным ароматом и богатым фруктовым вкусом. Виноград для изготовления вина собирается в восточной части виноградника "О Будо" класса Премье Крю, который расположен у северной границы аппелласьона Нюи-Сен-Жорж, рядом с превосходным виноградником "Aux Malconsorts" в Вон-Романе. Собранные ягоды частично дестеблируются, ферментация проводится исключительно с родными, нативными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках. Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "О Будо" имеет хороший потенциал хранения, рекомендуется дегустировать вино как минимум через 3-5 лет выпуска, дав ему таким образом обрести полную гармонию и баланс. Maison Roche de Bellene, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Boudots"